정보화마을 제주 저지예술마을

  • HOME
  • 마이인빌
  • 메일
  • 고객센터
  • 서브이미지

    키위는 제주특별자치도 한라산의 아름다운 자연, 맑은 공기, 깨끗한 환경에서 자라 새콤달콤한 맛과 영양을 가지고 있는 신비로운 제주키위의 맛을 느낄 수 있으며, 주요성분은 비타민C, E, 식물성 섬유가 풍부하고, 고 칼슘입니다.

    키위는 다래과, 다래속에 속하는 덩굴성 낙엽과수로서 우리나라에 처음 들어온 것은 1975년도에 농촌진흥청 원예시험장에서 국내 재배 가능지역을 검토코자 도입된 것이 처음이며 그 결과 년 평균 기온이 13℃ 이상 되는 제주지역이나 남해안 일부에 국한시켜 재배를 장려하였습니다.

    잘 익은 키위는 젤리 모양이고 물기가 많으며 흑갈색의 작은 씨앗이 동심원상으로 배열되어 있습니다. 또한 키위의 과즙은 고기를 먹고 난 뒤의 후식으로도 좋고 연육제로도 사용며, 질긴 쇠고기 위에 얇게 저민 키위를 약 20분간 올려놓으면 연하고 맛있는 스테이크가 됩니다.

    맛있게 먹는 방법

    키위를 맛있게 먹으려면 냉장고에서 차게 한 다음 가운데를 칼로 잘라 차 숟가락으로 퍼먹는 것이 좋습니다.